Túlio Gadêlha
Valor da proposta até: R$ 500.000,00
Objetivo do projeto: Compra dos equipamentos básicos para a instalação de uma cozinha industrial, tais como coifas e duas câmara frigoríficas, garantindo assim, o mínimo para seu funcionamento. Com a estruturação do RU/UAST com os equipamentos básicos, teremos condições de fornecer refeições à Comunidade Acadêmica Local.
Público alvo: Toda a comunidade acadêmica do campus.
Resultados esperados: Tal aquisição possibilitará o fornecimento de refeições por um valor mais acessível aos usuários e diminuirá o valor necessário de subsídios a serem pagos pela Universidade, trazendo ganhos em longo prazo. A concretização de um Restaurante Universitário em uma universidade federal localizada no sertão pernambucano poderá representar um dos maiores programas de permanência da Assistência Estudantil da região, com capacidade para atender diariamente cerca de 2.500 mil estudantes (graduação e pós-graduação), 74 técnicos, 197 docentes e 90 servidores terceirizados, além do público externo à Universidade.
Atender com qualidade, oferecer refeições a preços reduzidos aos servidores e discentes regularmente matriculados na UAST/UFRPE, visando à sua permanência na Universidade, a fim de contribuir para a conclusão dos Cursos de Graduação e Pós-graduação, com maior qualidade acadêmica e, consequentemente, da melhoria do bem-estar geral por meio da oferta de uma alimentação de qualidade.
